Industrias Pecuarias: Terminología básica

 

EDUCACIÓN AGRÍCOLA                                                       AGRO. VÉLEZ

Industrias Pecuarias:  Terminología básica

✓ Salud Animal - es el estado de la población animal que alcanza la máxima optimización de sus funciones productivas (Astudillo, 1976).

✓ Empresa Pecuaria - es la denominación que suele darse a la actividad ganadera, consistente en la crianza de animales para su comercialización y aprovechamiento económico.

✓ Ciencia - es el conocimiento exacto de las cosas por sus principios y causas.

✓ Arte - es la virtud, disposición y habilidad de hace alguna cosa.

✓ Ciencia natural - es la ciencia que estudia los fenómenos de la naturaleza.

✓ Química - es la ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y de las transformaciones que esta experimenta sin que se alteren los elementos que la forman.

✓ Física - es la ciencia que estudia las propiedades de la materia y de la energía y establece las leyes que explican los fenómenos naturales.

✓ Biología - es la ciencia que estudia los fenómenos vitales y la estructura y dinámica funcional comunes a todos los seres vivos con el fin de establecer leyes generales que rigen la vida orgánica.

✓ Botánica - es el estudio científico del Reino Vegetal.

✓ Zoología - es el estudio científico del Reino Animal.

✓ Bovitecnia - es la explotación científica y planificada del ganado vacuno.

✓ Ganadería - es el arte de criar y cuidar al ganado vacuno.

✓ Porcinocultura - es el arte de criar y cuidar los cerdos.

✓ Avicultura - es la explotación científica y planificada de las aves de corral (gallinas, pavos, patos).

✓ Ornitología - es la rama de la zoología que estudia las aves en general.

✓ Equinotecnia - es la explotación científica y planificada del ganado caballar.

✓ Caprinocultura - es la explotación científica y planificada del ganado caprino.

✓ Ovinocultura - es la explotación científica y planificada del ganado ovino.

✓ Apitecnia - es la explotación científica y planificada de las abejas.

✓ Apicultura - es el arte de criar y cuidar de las abejas.

✓ Acuicultura - es la explotación científica y planificada de los peces de agua dulce.

✓ Cunicultura - es la explotación científica y planificada de los Conejos.

✓ Productos Pecuarios - son los productos derivados de animales de la finca (leche, carne, huevos, etc.)

✓ Veterinaria - es la ciencia que estudia los mecanismos de prevención y cura de las enfermedades de los animales.

✓ Agronomía - es el conjunto de conocimientos aplicables al cultivo de la tierra, derivados de las ciencias exactas físicas y económicas.

✓ Agrónomo - es el título legal que otorga el Departamento de Estado de PR a las personas con Bachillerato en Ciencias Agrícolas.

✓ Agricultura - Arte de cultivar la tierra y de criar animales.

✓ Animal Doméstico - es aquel mediante el esfuerzo del hombre ha cambiado su condición indómita y viven en compañía o dependencia del hombre.

✓ Productos Agropecuarios – productos de la finca ya sea de los animales, platas o la tierra.

✓ Industria Pecuaria – industria relacionada con los animales de la finca. (plantas procesadoras de leche, etc.)

✓ Alimentos Orgánicos – se denomina alimento orgánico al producto agropecuario que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”. En general los métodos orgánicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas, fertilizantes artificiales, hormonas y antibióticos.

✓ OMG – un organismo genéticamente modificado u organismo modificado genéticamente, también llamado transgénico es un organismo cuyo material ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética.